La destilería escocesa presenta en Bogotá dos de sus colecciones más representativas, ahora con una imagen renovada. Pero la verdadera diferencia está en el perfil de sabor, el tipo de barrica y la experiencia que ofrecen al paladar.
Si todo whisky cuenta una historia, el relato entre Sherry Oak y Double Cask de The Macallan es una lección sobre cómo el tiempo y la madera escriben sabores diferentes a partir de la misma raíz. Ambas expresiones — que en los próximos meses llegarán a Bogotá bajo un renovado diseño, creado en colaboración con el renombrado diseñador estadounidense David Carson, representan dos caminos en la evolución del whisky escocés, definidos por el uso de barricas y su impacto en el perfil sensorial.
Dos expresiones, dos filosofías de maduración
• The Macallan Double Cask es una colección de single malts que incluye expresiones de 12, 15, 18 y 30 años. Cada una presenta matices únicos, resultado del tiempo de maduración y del balance entre barricas de roble americano sazonadas con jerez y roble europeo. Esta combinación ofrece un perfil más accesible y cremoso, donde destacan notas de miel, caramelo, frutas cítricas y especias suaves. Suavidad, dulzura y armonía definen a esta línea, ideal para quienes inician su camino en el universo sensorial de The Macallan.
• The Macallan Sherry Oak es una colección que incluye whiskies de 12, 18, 25 y 30 años, todos madurados exclusivamente en barricas de roble europeo sazonadas con jerez de Jerez de la Frontera, España. Esta elección imprime a cada edición una complejidad robusta, con intensas notas de frutos secos, jengibre, roble tostado y taninos. Cada edad dentro de esta línea tiene su propia firma sensorial, y su carácter se intensifica con el tiempo. Es una opción para quienes buscan profundidad, estructura y una experiencia de sabor más clásica y prolongada.
Aunque ambas colecciones comparten los mismos estándares de destilación y el compromiso de The Macallan con la excelencia, es en la procedencia del roble, su tipo y su tratamiento con jerez donde se define el estilo y perfil final. Double Cask combina la dulzura del roble americano con la estructura del europeo, mientras que Sherry Oak mantiene fidelidad absoluta al roble europeo, intensamente especiado y seco.
¿Cuál elegir?
• The Macallan Double Cask: para paladares que aprecian suavidad, dulzura y complejidad balanceada. Ideal para iniciarse en el universo de The Macallan.
• The Macallan Sherry Oak: para quienes buscan intensidad, profundidad y una experiencia más estructurada y duradera en boca.
“Sherry Oak es la voz más intensa y tradicional de The Macallan, mientras que Double Cask ofrece una entrada más suave, perfecta para quienes buscan descubrir la marca desde un lugar de elegancia y equilibrio”, explica Ramón Cardona, embajador de The Macallan para Colombia. “No se trata de cuál es mejor, sino de cuál narra mejor el momento de quien lo disfruta.”
Nueva imagen, misma esencia
Más allá de sus contrastes sensoriales, ambas líneas se reinventan visualmente con el nuevo diseño artístico desarrollado junto a David Carson, una propuesta audaz que marca el inicio de Timeless Collection.
La forma de la botella y las etiquetas triangulares, no son simples detalles: reinterpretan visualmente el legado y proyectan una estética contemporánea sin alterar lo esencial: el más prestigioso Highland single malt whisky.
The Macallan Gallery se posiciona como un nuevo referente de lujo en Bogotá. Este espacio inmersivo —el primero de su tipo en Latinoamérica— celebra la maestría, creatividad y legado de la destilería escocesa a través de una propuesta sensorial única. Ubicada en la exclusiva Zona T, la galería invita a los visitantes a explorar el universo de The Macallan mediante el diseño, la arquitectura y, por supuesto, el whisky, consolidando así una apuesta estratégica por el mercado colombiano. La llegada de Timeless Collection a la ciudad marca un nuevo capítulo para coleccionistas y amantes del whisky escocés. Estarán disponibles próximamente en The Macallan Gallery Bogotá. Para conocer más sobre The Macallan Gallery, sus horarios y próximas experiencias, síguenos en Instagram: @themacallanramon o visita www.themacallan.com.